La durabilité doit se fonder sur des éléments concrets et mesurables – et non des perceptions.
La durabilité doit se fonder sur des éléments concrets et mesurables – et non des perceptions. Par exemple, l’empreinte carbone d’une tasse de café lungo Nespresso est inférieure à celle d’une tasse préparée avec une machine à grains [1] . Cela peut sembler surprenant, mais s’explique par le fait que la production de café vert a un impact environnemental plus important que celui des emballages ou des transports. Le système portionné permet d’utiliser exactement la bonne quantité de café, d’eau et d’énergie pour chaque tasse. En nous basant sur des analyses de cycles de vie et des conseils d’experts, nous concentrons nos efforts là où ils ont le plus d’impact.
Depuis près de 40 ans, Nespresso s’est engagé à offrir une expérience café supérieure, centrée sur le goût de notre café. Nous avons rapidement réalisé qu’il nous serait impossible de respecter cette promesse sans intégrer la durabilité à chaque étape de