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Sensorische Olivenölschulung

Donnerstag 23.06.2022 , 18:00 - 21:00
Regio Aargau 

Ein genussvoller Event im beeindruckenden historischen Ambiente des Muri-Amthof in Bremgarten AG.

Wir vermitteln mit grosser Passion eine sensorische Olivenölschulung vom billigen Discounter-Oel bis hin zu qualitativ hochwertigen Olivenölen.

Abgerundet wird der Abend mit wohlschmeckenden Köstlichkeiten.

Programm:

  • 18.00 Uhr: Eintreffen im Hof, kleine Führung im Aussenbereich und Keller des Muri-Amthofs    
  • 18.45-20.00 Uhr: Sensorische Olivenölschulung mit Antonella Meyer-Masciulli, Olivenöl-Sensorikerin ZHAW/SOP Member, ONAOO Professional Taster, Olivenöl-Produzentin, Inhaberin Mitera GmbH
  • 20.00 Uhr: Apéro-Riche (viele verschiedene Apéro-Häppchen, auch vegetarisch), Wein und Wasser, Kaffee und etwas Süsses inbegriffen.

Kosten:

Swiss Leaders Mitglieder: CHF 33.-

Nicht-Mitglieder: CHF 44.-

 

Antonella Meyer-Masciulli

Antonella Meyer-Masciulli ist Olivenölsensorikerin und Jurymitglied im Swiss Olive Oil Panel der ZHAW sowie Botschafterin der renommierten ONAOO (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Olio di Oliva) in Italien für die Schweiz und Griechenland. Über diese mehrjährigen Tätigkeiten ist sie auch zu einer Olivenölproduzentin geworden.

Sie setzt sich für den Schutz und die Erhaltung alter Olivenölsorten ein und produziert in Kreta und in Umbrien unter dem Markennamen «Mitera» reinsortige, mehrfach prämierte Extra-Vergine-Olivenöle aus den Ur-Varietäten Mastoidis, Throumbolia (Kreta) und Raio (Italien). Die Mitera GmbH vertreibt sehr aufwändig produzierte, exklusive und DNA-zertifizierte Olivenöle aus den erwähnten Sorten und versichert den Konsumenten die Rückverfolgbarkeit.